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Primi piatti - Preparato alle melanzane, pomodoro, basilico

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€5,34

San Pio x - Azienda agricola

Elevata

Preparato alle verdure deidratate con melanzane, pomodoro, basilico. Conferisce ai primi piatti come risotti, orzo e farro un aroma mediterraneo, fresco. PRONTO ALL’USO.

 

INGREDIENTI: Melanzane, pomodori, basilico deidratati. Può contenere tracce di sedano.

PESO NETTO: 20 g porzione per 4/5 persone.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’uso richiudere bene la confezione. Non lasciare esposto all’aria.

Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. E’ un prodotto SANO e GENUINO privo di conservanti e coloranti artificiali.

“Gluten Free”, Idoneo alla cucina anche per Vegani, Crudisti etc..

COME si USA: Unire il contenuto della confezione al riso, orzo o farro. Proseguire la cottura aggiungendo un po’ alla volta del brodo vegetale (preparato con acqua e DadOK 100% vegetale ), fino a cottura ultimata. Per utilizzo con pasta, couscous, frittate di ceci o preparazioni veloci, far rinvenire il contenuto della confezione in poca acqua calda e utilizzare in cottura seguendo le ricette preferite come per gli ortaggi freschi.

PERCHE’ SCEGLIERE PRIMI PIATTI MELANZANE POMODORO BASILICO?

Nella linea Preparati per PRIMI PIATTI vengono utilizzate esclusivamente verdure di nostra produzione, controllate e monitorate dai nostri esperti che garantiscono un prodotto SANO, quindi coltivato applicando i principi del biologico-SANO. Tutti i nostri ortaggi vengono raccolti nel periodo di maturazione idoneo e subito deidratati; in questo modo mantengono intatte tutte le proprietà organolettiche, le quali si concentrano e vengono rilasciate durante la cottura. Diamo la possibilità di assaporare ortaggi di stagione tutto l’anno, con lo stesso gusto, colore, aroma e proprietà delle verdure appena colte.

LA RICETTA DI SAN PIO X : Arancini alla norma

per: 4 persone | preparazione: 25 min | cottura: 25 min | difficoltà: 4

Ingredienti:

  • 1 confezione Preparati alle MELANZANE, POMODORO BASILICO
  • ½ cipolla
  • Mozzarella vegetale
  • 200 gr di farina
  • 300gr di Riso lessato
  • 300ml di acqua
  • Pangrattato
  • Olio di semi di girasole
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale & Pepe

Far rinvenire il contenuto della confezione di preparato in una tazza con poca acqua tiepida per 10/15 minuti.

Intanto tagliare la mozzarella vegetale in piccoli cubetti. Far soffriggere la cipolla tritata con olio di oliva. Unire quindi il preparato melanzane, pomodoro e basilico reidratato e cuoce aggiungendo man mano un po’ di acqua per non farlo attaccare. Con il riso lessato, prelevarne un cucchiaio e appiattirla sul palmo della mano, leggermente bagnato. Porre al centro un po’ di verdure spadellate e di dadini di formaggio vegetale. Ricoprire con una seconda cucchiaiata e creare una pallina, lavorando il riso con le mani umide.  Per la pastella in una ciotola preparare la farina con un po’ di sale, versare l’acqua a filo mescolando costantemente ed energicamente con una frusta in modo tale da non creare grumi. Far rotolare gli arancini uno ad uno prima nella pastella e successivamente nel pan grattato.  Scaldare l’olio di semi e friggerli pochi alla volta fino a quando non saranno ben dorati. Da mangiare ben caldi.